Waffles de churro con ricotta

Precalienta la plancha para waffles y rocíala con aceite antiadherente en aerosol.

En un recipiente mediano, integra la mezcla para waffles, la leche, el aceite vegetal y el huevo, hasta alcanzar una textura uniforme. Con una cuchara, coloca la mezcla en la plancha para waffles, hasta que la mezcla alcance los lados de cada cuadrado. Cocina durante 5 minutos o hasta que los waffles estén ligeramente dorados y crujientes (el tiempo de cocción variará según la plancha para waffles). Derrite la mantequilla en un recipiente y resérvala. Mezcla la canela y el azúcar en otro recipiente y reserva la mezcla. Cuando los waffles estén listos, usa un pincel para masas para esparcir la mantequilla sobre un lado del waffle y sumérgelo en la mezcla de azúcar y canela. Coloca abundante queso ricotta encima para decorar.

Rinde: 2